Cách chế biến bò hầm hạt sen ngon mọi người cùng ăn. Thời tiết lạnh nhiều gia đình cầu kì tạo ra lẩu, thịt bò kho dưa chua, cá rô nấu rau cải,.. Nhưng có một món ăn khá đơn giản, bổ dưỡng mà chúng mình ai cũng có thể làm được. Đổi món ăn cho gia đình bằng món lạ miệng thịt bò hầm củ sen là sự chọn lựa thông minh của bà nội trợ bếp núc.

Nguyên liệu làm món thịt bò hầm hột sen

  • một kg bò sườn róc xương
  • 400g hạt sen
  • 2 củ cà rốt
  • bốn củ khoai tây
  • ba trái cà chua
  • 500 ml nước dừa
  • Nước măm, muối, bột ngũ vị
  • tỏi, hành hoa.
  • Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

  • Thịt bò ta mang rửa cho thật sạch sau đó thái ra thành các miếng vừa ăn và dày chừng 3cm
  • xếp thịt bò vào tô và ướp với cùng muối iod, đường kính trắng, bột ngọt và ngũ vị hương
  • ướp chừng 1/2h đổ thịt thấm gia vị.
  • Bước 2: Chuẩn bị tỏi, cà rốt….

  • hột sen bạn mang rửa cho sạch và bóc lột phần vỏ
  • tỏi lột ạch vỏ và rửa sạch sẽ đập dập
  • cà rốt và khoai tây cạo vỏ rửa qua và sắt khoanh
  • quả cà chua gọt vỏ.
  • Bước 3: Hầm thịt cùng hạt sen

  • chúng ta cho chảo lên bên trên bếp và thêm một ít dầu vào đó, cho tỏi vào phi thật dứa sau đó cho thêm tiếp thịt bò vào xào chắc lại
  • Khi thịt săn thịt lại rồi thì đổ chúng vào xoong và thêm nước dừa vào đó đun cho sôi lên và hầm độ nửa tiếng
  • tiếp theo bạn cho hạt sen đã sạch vào đó hầm cùng, thêm tiếp khoai tây, củ cà rốt vào nấu thêm đến khi chúng chín
  • sau cùng thêm cà chua và nêm lại gia vị cho vừa ăn và rắc thêm chút hành hoa là được.
  • Bước 4: Hoàn thành món thịt bò hầm hạt sen

  • cho thịt bò hầm hột sen ra chén và ăn lúc đang nóng

Cách làm món thịt bò hầm hạt sen thật thơm ngon và đầy bổ dưỡng

Chúc các bạn thành công với Cách làm bò hầm hạt sen ngon thơm ngon bổ dưỡng.

Chia sẻ lên facebook