Cách chế biến thịt bò xào ớt đà lạt đơn giản siêu ngon. Món thịt bò xào ớt sừng đà lạt ngon bởi sự kết hợp thịt bò vừa thơm vừa ngon với ớt chuông đà lạt nồng nàn, ngọt tự nhiên làm thành món xào ngon quan trọng. Thịt bò xào ớt sừng là món ăn thơm và ngon, bổ dưỡng với công thức nấu đơn giản, nhanh chóng rất thuận tiện cho các chị em trong các ngày bận rộn.

Nguyên liệu:

– 500g thịt bò

– muối và tiêu xay xanh

– 1 nhánh tỏi khô băm nhuyễn

– 2 trái ớt chuông, khác màu nhau, bổ thành từng sợi dài

– ½ hành tây cũng xắt sợi dài.

– độ 10 quả cà chua bi, xắt đôi

– hai thìa rau mùi xắt vụn

– 1 thìa xì dầu thực vật

– hai thìa nhỏ dầu vừng

Cách làm:

thit-bo-xao-ot-chuong-1

Thịt bò cắt thành những miếng bản to, dày độ 1cm, tận dụng sống dao, hay dụng cụ dần mỏng thịt cho mềm. Ướp muối ăn, tiêu xay, tỏi khô băm nhỏ đều hai mặt thịt, để ít nhất chừng 10 ph bỏ thịt thấm, rồi cắt thịt thành những thỏi dài.

bắc chảo lên phía trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào trụng nóng,thêm hành, ớt chuông vào xào chín, nhớ nấu bằng lửa lớn để rau củ không ra nước. Sau khoảng 1-2 phút thì trút rau xào lên đĩa.

tiếp tục cho thìa dầu ăn vào trong chảo trụng nóng già, đổ thịt bò vào nấu tới khi thay đổi màu nâu, không cần trộn cho đều nhưng lật mặt nếu như thịt đã đổi màu. Đun thịt độ khoảng một ph, thì thêm hành khô, ớt, trái cà chua, rau mùi, xì dầu, dầu mè vào quấy đều và nấu thêm chừng nửa phút nữa. Tắt bếp và sử dụng luôn khi còn nóng.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm thịt bò xào ớt đà lạt đơn giản ngon bá cháy.

Chia sẻ lên facebook