Cách làm món thịt bò xào lúc lắc cho bữa cơm trọn vị. Bò lúc lắc có nước dùng để sốt chuẩn vị quyện cùng với vị ngọt của thịt bò tươi mềm ỉu và vị thơm của hành tây cùng ớt chuông. Với những ai thích ăn thịt bò, thì món bò lúc lắc là 1 món ăn ấn tượng trong ăn uống đấy ha. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi tới các nàng cách làm bò lúc lắc.

Phần Các nguyên liệu mình chuẩn bị rất dễ dàng nhé:

  • 600-700gr thăn ngoại bò Úc (Nếu không mua được bò Úc thì chọn bò Việt Nam cũng được nhé)
  • một hành tây to
  • một quả ớt hiểm xanh
  • 1 quả ớt hiểm đỏ
  • 2 cà chua
  • 4 khoai tây
  • 1 thìa canh dầu hào (15ml)
  • 1 thìa nấu canh dầu ăn olive (15ml)
  • năm tép tỏi
  • Gia vị, bột ngọt, hạt nêm
phương pháp làm món bò lúc lắc:
trước tiên là phần sơ chế thịt bò. Thịt bò rửa cho sạch, cắt miếng hình vuông hình quân cờ cỡ 2cmx2cm, tẩm ướp cùng 1 thìa bột canh dầu thực vật hào, 1 thìa canh dầu ăn ô liu, 1 muỗng cafe mỳ chính, 1 muỗng cafe gia vị, trộn cho đều. Thịt bò những nàng nên ướp lâu một chút đổ thịt bò được mềm ỉu ha, ít nhất độ 3 tiếng cho gia vị thấm đều thịt.
Ảnh minh họa 1 - Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!
những nguyên liệu: hành tây, ớt xanh, ớt sừng đỏ xắt quân cờ. Cà chua thái bổ cau
Ảnh minh họa 2 - Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!
Khoai tây những nàng gọt vỏ, thái miếng nhỏ dài, mang chiên vàng nhé
mẹo để khoai sần sật, là các nàng nên làm việc này từ hôm trước. Sau khi khoai tây cạo vỏ xắt thành từng miếng, bỏ vô luộc cùng với 1 thìa cafe muối i ốt trắng, luộc cho chín độ 80%. Tiếp đó mang khoai xả nước lạnh, khoai bớt nóng bỏ vào cấp đông. Lúc rán chỉ cần vớt ra trước năm phút, mọi người không cần rã đông rồi chiên với nhiều dầu thực vật và lửa lớn là ngon, giòn.
tiếp đến cho chảo lên bếp, đổ ít dầu thực vật vào và bắt đầu xào ớt, củ hành tây. Xào khoảng 2 phút, nêm chút gia vị, sau đó mới đổ quả cà chua vào xào cùng để đừng nên cà chua dập quá. Sau đó trút ra dĩa bên cạnh.
Ảnh minh họa 4 - Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!
Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng già rồi đổ dầu ăn vào, cho tỏi vào chiên thơm. Tiếp theo thả thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2-3 ph và cho rau củ vào khuấy đều độ hai ph nữa.
Ảnh minh họa 5 - Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!
Món ăn đã xong rồi đấy. Các nàng lấy một cái đĩa, múc thịt bò vào 1 góc, 1 góc để khoai tây, xalat, trái cà chua. Món này ăn kèm cùng bánh mỳ cũng rất vừa thơm vừa ngon, dùng chung cơm trắng thì cực kỳ đưa cơm đấy.
Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

Ảnh minh họa 6 - Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò xào lúc lắc cả nhà đều mê.

Chia sẻ lên facebook