Cách chế biến món bò xào bông hẹ đơn giản tại nhà, Bông hẹ được đảo cho chín vừa ăn rất là ngọt-giòn, thịt bò mềm thấm được gia vị. Khi chưa được xào bông hẹ dậy hương rất nồng. Cũng cái chảo đó, nêm thêm chút dầu ăn và phi tỏi cho thơm, cho bông hẹ vào cùng với hạt nêm và nước tương. Món bông hẹ xào thịt bò dễ dàng, dễ chế biến nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng. Cùng học nấu ăn trổ tài nấu món ăn này nhé!!!

Nguyên liệu:

– Bông hẹ: 200g

cho đến nấm rơm: 100g

– Thịt bò: 100g

cho đến hành khô, muối i ốt, bột nêm, dầu hào, tiêu xay, dầu thực vật.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa cho sạch, cắt lát mỏng, ướp với một ít dầu hào, hạt nêm, tiêu bột và xíu dầu chừng năm ph.

Bước 2: Bông hẹ cắt bỏ phần gốc già, mang đi rửa thật sạch, xắt thành từng miếng cỡ 3-3,5cm.

Bước 3: nấm mèo rơm xắt bỏ phần gốc, ngâm nước muối iod loãng độ 15 phút, sau đó rửa sạch, xẻ đôi.

Bước 4: hành củ bóc vỏ, rửa sạch, khẽ giập, băm nhỏ. Bắc nồi lên trên bếp, thêm 1/2 thìa dầu ăn, dầu nóng cho hành vào chiên thơm. Tiếp theo xếp thịt bò vào đảo nhanh tay. Thịt sắp chín, cho ra đĩa để riêng.

Bước 5: Cũng chảo trên, thêm 1/2 muỗng dầu thực vật, cho nấm mèo rơm vào xào. Nấm sắp chín cho bông hẹ và chút hạt nêm vào xào chín. Khi mộc nhĩ, bông hẹ chín, đổ thịt bò đã xào ở trên trở lại chảo đảo nhanh tay, nêm và nếm nhỏ vừa ăn, tắt bếp, cho lên dĩa rắc xíu tiêu xay là được.

Thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm sẽ là món ngon cho bữa cơm nhà các bạn.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến món bò xào bông hẹ nhâm nhi mỗi ngày.

Chia sẻ lên facebook