Phương pháp làm bò nướng lá lốt hà nội cho gia đình bạn. Bò nướng lá lốt là món ăn vặt đường kính phố vô cùng nổi h mà săn chắc rằng rất nhiều người trong ta đã từng thử qua. Bò nướng lá lốt thơm lừng, ngọt thịt, nhờ có phần mỡ bò mà thịt ỉu, ngậy chứ không bị khô. Món này có thể dùng để ăn lẫn cơm hay làm món ăn ngon nhé.

Cách làm món bò nướng lá lốt ngon

Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt

– 400g thịt bò

– 200g thịt heo

– một bó lá lốt

– sả, cây hành hoa

– hành củ

– lạc

– Bún

– Bánh tráng

– những loại rau sống ăn với

Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt

công thức làm bò nướng lá lốt Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

– Thịt bò và thịt heo sau khi mua về, chúng mình rửa cho thật sạch, sau đó đâm nát rồi cho vô bát.

– hành bóc vỏ, cho vào trong chảo dầu chiên thơm.

– Lá lốt nhặt cuống, rửa cho thật sạch qua nước muối rồi lấy ra để ráo.

– các loại rau ăn chung ta có thể lựa xà lách, dưa leo, rau diếp, tía tô… tiếp theo, đem mang đi rửa thật sạch để ráo.

Bước 2: tẩm ướp thịt bò

ta xếp thịt bò và thịt heo vào trong 1 chiếc bát. Rồi cho hành khô đã phi thơm, 1 thìa nước tương, một muỗng hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng nhỏ tiêu bột, một thìa dầu mè và sả cây bằm vào thịt. Sau đó, đảo đều lên và tẩm ướp thịt trong khoảng 30 phút bỏ thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Cuốn thịt bò với lá lốt

chúng mình dùng muỗng xúc một ít thịt bằm rồi cho lên lá lốt, tiếp đến nhẹ tay cuốn tròn lại thả thịt không rớt ra ngoài. Theo thứ tự cuộn thịt bò với lá lốt như vậy đến khi xong Các nguyên liệu cần có.

Bước 4: Nướng thịt bò cuốn lá lốt

ta có thể nướng bằng lò vi sóng bật chế độ nướng hay nướng trên bếp than hoa. Nếu nướng bằng lò, thứ nhất, đun cho nóng lò chừng 10 phút sau đó để bò cuộn lá lốt vào nướng ở nhiệt khoảng 200 khoảng C trong 10 phút. Rồi, lấy khay ra và phết một ít dầu ăn lên cuốn bò lá lốt sau đó bỏ vô nướng thêm 5 ph là được.

Bước 5: Làm mỡ hành củ

các bạn cho dầu ăn lên chảo, đun sôi sau đó nhấc xuống rồi cho hành lá băm nhỏ cùng ít muối ăn vào. Tiếp đó, sử dụng đũa đảo cho thật đều lên là được. Như thế cây hành hoa sẽ bay nùi hương thơm và giữ được màu xanh bắt mắt. Các bạn tận dụng mỡ hành khô rưới lên cuốn bò và rắc hạt đậu phộng phía trên là hoàn thành.

Tuy nhiên, để món ăn ngon hơn nữa, chúng mình cần phải pha chế được món nước để chấm chuẩn vị theo công thức sau đây.

phương pháp làm nước để chấm bò nướng lá lốt Nguyên vật liệu làm nước mắm chấm bò lá lốt

– 1 bình mắm nêm

– ớt sừng

– tỏi

– đường kính trắng

– thơm

nước chấm bò lá lốt

cách thực hiện nước mắm chấm bò lá lốt Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu

– tỏi bóc sạch vỏ bằm nhỏ.

– ớt rửa cho thật sạch băm nhỏ.

– thơm cạo vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành khô tạo ra gia vị chấm bò lá lốt

ta cho mắm nêm, nước sạch và thơm băm nhuyễn vào nồi rồi cho lên nấu sôi. Trộn cho đều tay đến khi mắm hơi sền sệt. Sau đó, nêm nếm với cùng 4 muỗng đường, ½ muỗng nhỏ bột ngọt. Cuối cùng, cho tỏi và ớt bằm vào, trộn đều và nếm thử cho nước chấm vừa có chua nhuốt nhuốt, cay cay vừa món vị ngọt mặn lôi cuốn là được.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bò nướng lá lốt đà lạt thay đổi vị của người ăn.

Chia sẻ lên facebook