1 trong những món ăn được người việt yêu thích đó là bò hầm rượu vang nhưng trước đây đa số các bạn chỉ ra những nhà hàng ý nhâm nhi thì nay có thể tự thực hiện tại nhà. Các bạn không cần phải đến các nhà hàng sang trọng các bạn cũng có thể chiêu đãi nhà mình món bò hầm rượu vang đậm đà Pháp rồi.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm rượu vang

  • Thịt bò 400 gram
  • Rượu vang năm thìa canh
  • củ cà rốt một Củ
  • Khoai tây 2 Củ
  • củ hành tây một/hai Củ
  • tỏi khô 1 Củ
  • Sốt quả cà chua ba thìa canh
  • bột nêm 1/hai muỗng cafe
  • dầu ăn một muỗng canh
  • tiêu một/2 muỗng cà phê
  • muối iod một muỗng nhỏ
  • bột ngọt 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • đường kính trắng một/bốn muỗng cà phê

cách thực hiện thịt bò hầm rượu vang

Chuẩn bị

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, thái miếng hình vuông. Tỏi bóc sạch vỏ, cắt lát mỏng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước hai

Cá rốt và khoai tây rửa thật sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc hết vỏ thái miếng hình vuông.
Thịt bò hầm rượu vang

Thực hiện

Bước 1

bỏ dầu ăn vào chảo, chiên thơm tỏi. Sau đó cho phần thịt bò vào xào cùng, nếm thêm bột nêm cho ngấm.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 2

Khi thịt bò chín thì cho tiếp củ cà rốt, khoai tây, củ hành tây vào xào cùng. Nêm muối tinh, bột ngọt rồi quấy đều đun tí xíu cho thấm gia vị.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 3

tiếp đó cho rượu vang và sốt quả cà chua vào, rồi thêm nước vào xâm xấp, đun sôi thì giảm lửa nhỏ xuống liu riu để rau củ và thịt bò thật chín.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước bốn

nếm thêm đường cát và đun đến khi nước sền sệt thì tắt lửa, rắc tiêu bột. Múc ra ăn lúc nóng với bánh mì hay cơm trắng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang
Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm bò hầm rượu vang đỏ bổ dưỡng ấm nồng ngày đông.
Chia sẻ lên facebook