Hướng dẫn làm món bò xào chua ngọt cả nhà đều thích. Trong tiết trời mát dịu, mâm cơm trắng hổi với món bò xào chua ngọt thật lôi cuốn. Vị chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau cho các bạn cảm giác ngon miệng lắm đấy. Thơm xào thịt bò có vị chua nhẹ sẽ kích động vị giác hiệu trái, giúp bữa tối ngon miệng hơn.

Nguyên liệu làm thịt bò xào chua ngọt:

  • Thịt thăn bò: 300g
  • hai muỗng cafe đường kính trắng
  • dầu thực vật ăn: 1 thìa nấu canh
  • Cà chua: một quả; Tỏi: bốn tép
  • hành lá, nước mắm, muối i ốt, hạt tiêu bột
  • Rau mùi

cách làm thịt bò xào chua ngọt:

Cách làm thịt bò xào chua ngọt thơm ngon dễ làm

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu

  • Thịt bò rửa cho sạch bỏ vào rổ để ráo sạch nước. Rồi xắt thành từng khúc to và mỏng, nên nhớ xắt ngang thớ
  • tận dụng sống dao dần dần thả thịt mềm.
  • thả thịt bò, muối tinh, hạt tiêu bột vào tô, đánh đều. Tẩm ướp thịt trong khoảng chừng 10-15 phút cho thấm đều gia vị.
  • qua nước mắm + đường kính vào bát con, hòa đều.

Bước 2: Sơ chế Các nguyên liệu cần có khác

  • tỏi khô bóc hết vỏ, gõ giập rồi băm nhỏ.
  • cây hành hoa nhặt rồi rửa thật sạch, khẽ giập phần củ rồi thái thành từng khúc chừng 3-4 cm.
  • trái cà chua rửa sạch sẽ rồi bổ thành lát mỏng.
  • Rau mùi nhặt sau đó đem rửa sạch sẽ, để ráo.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • cho dầu ăn vào chảo, làm nóng thì cho tỏi khô vào phi thơm, rồi thả thịt vào xào. Chú ý để to lửa, quấy đều tay liên tục tới khi thịt vừa chín tới, xúc thịt ra đĩa.
  • tiếp theo bỏ dầu vào chảo, cho trái cà chua vào đảo cho chín nhuyễn.
  • sau đó cho bát nước mắm đã hòa đường kính vào, đun sôi kỹ thành sốt.
  • sau cùng các bạn trút thịt đã xào vào, cho hành hoa vào đảo đều. Xới hết thảy ra đĩa, trình bày với rau mùi, sử dụng ăn lúc đang nóng Món này ăn lẫn với cơm trắng là tuyệt nhất, thịt bò mếm, không dai, ngấm đậm hương vị chua chua ngọt ngọt của xốt, ta đã thử chưa?

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm món bò xào chua ngọt hương vị đậm đà.

Chia sẻ lên facebook